Receitas

Receitas do atolamento do Dogwood

Pin
Send
Share
Send
Send


A geleia de corniso é uma iguaria agradável que deliciará qualquer gulodice no inverno. A receita é simples, os ingredientes também não são complexos. Como resultado, na mesa será um doce único com um sabor interessante.

Benefícios e danos de geléia de dogwood

Compota de Cornel tem propriedades benéficas, tem um efeito de limpeza no corpo, neutraliza a inflamação, também melhora o sistema imunológico, tons, limpa os brônquios, reduz a temperatura e ajuda a combater resfriados.

Ajuda com deficiência de vitaminas, bronquite e gota.

Mas há uma sobremesa e propriedades prejudiciais. Primeiro de tudo, é contra-indicado para diabéticos, uma vez que aumenta o nível de glicose no sangue. Além disso, a doce delicadeza é bastante calórica e contribui para o ganho de peso.

Como cozinhar geléia de corniso

Há um segredo para fazer geléia a partir de cornel com ossículos: é necessário selecionar os componentes constituintes de uma maneira de qualidade. Os bagos devem estar maduros, ao mesmo tempo em que devem ser peneirados e separados de espécimes doentes e apodrecidos, além de frutas com sinais de doença e danos.

Então você precisa remover o caule. Os ossos podem ser deixados ou removidos, depende do gosto e preferências pessoais. Mas na maioria dos casos, os ossos não são removidos. É aconselhável escolher variedades com polpa carnuda e suculenta.

Bancos para costura precisam pré-lavar e limpar o refrigerante. Então, é obrigatório esterilizar. Assim, eles não obterão micróbios patogênicos que contribuam para processos negativos na peça de trabalho.

Geléia de dogwood clássico com osso

A delicadeza clássica consiste em uma quantidade mínima de ingredientes. Não há componentes adicionais, e a fruta não precisa retirar os ossos.

Para fazer geléia do cornel com uma pedra de acordo com a receita, você precisará de:

  • 1,5 kg de bagas;
  • 1,5 kg de açúcar;
  • 300 ml de água.

Fluidos podem precisar de um pouco menos. Além disso, certifique-se de usar o esmalte.

A receita da preparação não é difícil:

  1. Prepare a calda.
  2. Ferva o xarope por 7 minutos até engrossar.
  3. Coloque as bagas lavadas na calda.
  4. Mexa e deixe por 12 horas.
  5. Coloque no fogão e espere até ferver.
  6. Em seguida, desligue o fogo e insista por mais 12 horas.
  7. Espere a fervura novamente e cozinhe por 5 minutos.
  8. A massa acabada é despejada nos bancos e imediatamente enrolada.

Bancos para resfriamento lento envolvem algo quente e colocam um dia em um lugar quente. Quando a peça de trabalho é resfriada, ela pode ser baixada para o porão ou adega.

Dogwood jam seedless

Cornel para o inverno pode ser soldado e sem caroço. Os ingredientes são os mesmos, mas em proporções diferentes:

  • matérias-primas - 1,2 kg;
  • 1 kg de açúcar por litro de frutos já ralados;
  • alguma baunilha.

A receita é passo a passo:

  1. Despeje a fruta na panela e despeje a água sobre ela para que fique mais alta do que as bagas.
  2. Cozinhe por 35 minutos em fogo baixo com a tampa fechada.
  3. Coe o caldo e deixe as bagas esfriarem.
  4. Esfregue a mistura por uma peneira e remova todos os ossos.
  5. Meça a quantidade de caldo e purê e dilua com areia na quantidade de 1: 1.
  6. Coloque em fogo pequeno e cozinhe mexendo.
  7. Quando o volume diminui em 2/3, adicione vanilina.
  8. Coloque geléia quente em frascos e enrole.

Esta sobremesa também precisa ser embrulhada para esfriar e deixada para bater em um local quente. No inverno, recomenda-se armazenar em local escuro e fresco.

Geléia de Dogwood Cinco minutos

Em tal receita dogwood para o inverno, os produtos passam por um pouco de tratamento térmico e, portanto, retêm a quantidade máxima de substâncias úteis. Esta delicadeza é útil durante os resfriados e para reduzir a temperatura.

Ingredientes:

  • 1 kg de bagas;
  • 1 kg de açúcar;
  • 100 ml de água.

O algoritmo de cozimento é o seguinte:

  1. Cubra as frutas com areia e adicione água.
  2. Deixe ferver, reduza o calor.
  3. 5 minutos para cozinhar, mexendo e removendo a espuma.

Em seguida, despeje a bebida quente nas margens e enrole. Levará cerca de 5 a 10 minutos para cozinhar tudo, e o prazer no inverno será imensurável.

Cornel com açúcar sem cozinhar

Bagas esfregadas com açúcar podem ser colhidas sem cozinhar. Isso requer esses produtos: areia e frutas.

Receita culinária:

  1. Bagos lavados se desgastam através de uma peneira para se livrar dos ossos.
  2. Adicione 1 kg de açúcar a 1 kg de massa.
  3. Misture bem.
  4. Expandir em bancos quentes, pode ser esterilizado.

É melhor manter esse depósito de vitaminas em um local fresco.

Geléia de dogwood simples

Cornel jam with pits tem mais uma receita. É necessário levar 1,5 kg de matérias-primas e a mesma quantidade de açúcar. Todos os componentes precisam de água 100 ml. A receita para cozinhar delicadeza simples de cornel está disponível mesmo para recepcionistas jovens e inexperientes:

  1. Misture todos os ingredientes e coloque o esmalte em uma pequena fogueira.
  2. Ferva por 7 minutos, mexendo sempre e removendo a espuma.
  3. Despeje a sobremesa em frascos de vidro esterilizados.

Imediatamente o boleto precisa ser enrolado, as latas são viradas e embrulhadas com cobertores quentes. O resfriamento deve ocorrer o mais lentamente possível, para que o tratamento térmico mantenha a sobremesa por muito tempo.

Doce de cornel perfumado: uma receita para a culinária caucasiana

Esta é uma variante simples e conveniente da sobremesa de frutos do bosque, porque além do sabor, a sobremesa tem um sabor único. Desta sobremesa não será capaz de recusar nenhum dente doce. Cozinhar uma receita caucasiana é simples. Ingredientes:

  • 1 kg de matérias-primas;
  • 1,5 kg de açúcar;
  • 200 ml de água.

Diretamente o processo de cozimento:

  1. Escolha frutas de qualidade.
  2. Prepare o xarope de acordo com o esquema padrão - adicione açúcar e água para ferver.
  3. Despeje as frutas com calda.
  4. Deixe por 6 horas para infundir.
  5. Coloque em fogo lento e cozinhe mexendo.
  6. Ferva as frutas até que elas fervam e o doce tenha uma textura suficiente.
  7. Remova a espuma e despeje nos bancos esterilizados.
  8. Arregace imediatamente e embrulhe para esfriar gradualmente.

No inverno, este espaço será capaz de decorar a mesa para o chá da casa e para um deleite festivo. O sabor da sobremesa vai atrair toda a família para a mesa.

Doce de Dogwood com maçãs

Esta iguaria com um ingrediente adicional na forma de açúcar é perfeita para os amantes de doces e como um meio de fortalecer o sistema imunológico. Ingredientes para a sobremesa com maçãs:

  • 1,5 kg de matérias-primas;
  • 0,7 kg de maçãs;
  • 350 ml de água.

Receita culinária:

  1. Corte as maçãs, remova os ossos.
  2. Dissolva o açúcar na água.
  3. 2/3 do xarope despeje nas maçãs, o resto incendeia-se com matérias-primas.
  4. Ferva por 10 minutos e adicione as maçãs com calda.
  5. Ferva até a consistência necessária.

Despeje sobre os bancos preparados e enrole.

Como fazer geléia de corniso com vinho branco

Você pode ferver seu dogwood usando vinho branco.

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar e bagas;
  • 2 copos de vinho branco seco ou semi-seco.

Receita:

  1. Lave as bagas e retire os ossos.
  2. Coloque as matérias-primas na panela, adicione vinho e açúcar.
  3. Ferva por cerca de 20 minutos após a fervura.
  4. Despeje em bancos e esterilize.

Cubra com um cobertor quente e deixe esfriar por um dia.

Geléia de corniso e receita de mel

Geleia de Cornel irá melhorar suas propriedades benéficas, se você fizer isso com mel. A receita de cozinhar não é diferente das anteriores. O mais importante é que o açúcar seja substituído ou combinado com o mel. Ingredientes:

  • 150 g de mel;
  • 1 kg de açúcar;
  • 1 kg de matérias-primas;
  • 300 ml de água;
  • 50 gramas de suco de limão.

Receita de produção:

  1. Despeje água fervente na panela e faça uma calda com açúcar.
  2. Jogue as frutas e cozinhe por 5 minutos.
  3. Em seguida, despeje o suco de limão, adicione o mel e cozinhe por 20 minutos.
  4. Enrole e cubra com um cobertor.

Delicadeza com mel é distinguida pelo seu aroma e propriedades benéficas para resfriados e infecções.

Dogwood delicioso e geléia de damasco

Ingredientes:

  • 1 kg de matérias-primas;
  • 0,5 kg de damasco;
  • 1,6 kg de areia doce;
  • 2,5 copos de água.

Processo de cozimento:

  1. Dos damascos, puxe os ossos.
  2. Mergulhe o corniso com água quente e deixe por 15 minutos.
  3. Escorra, coloque bagas e damascos em calda.
  4. Leve o produto a ferver, desligue-o e deixe por 7 horas.
  5. Em seguida, coloque no fogo novamente e leve para ferver.

A sobremesa está pronta, é suficiente para derramar sobre as margens e enrolar.

Como cozinhar Dogwood Jam com laranja

Prepare a partir de boleto dogwood e com a adição de laranja. Vai levar 750 gramas de fruta 1 laranja, e também açúcar 600 g.

Processo de cozimento:

  1. As matérias-primas caem no açúcar adormecido.
  2. Descasque a laranja, esprema o suco e adicione o suco às frutas.
  3. Mistura de fogo.
  4. Depois de ferver ferver em fogo pequeno por meia hora.
  5. Despeje nos bancos.

O sabor da sobremesa será invulgar, indicado para os apreciadores de iguarias raras.

Geleia de inverno suave feita de dogwood e peras

Ingredientes:

  • 1 kg de bagas, pêras e açúcar;
  • 5 g de vanilina.

Processo de cozimento:

  1. Despeje as matérias-primas em uma panela, adicione meio copo de água e leve para ferver.
  2. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  3. Moer as matérias-primas depois de cozinhar.
  4. Corte as peras sem cor em pedaços pequenos.
  5. Misture o purê de batatas cruas, pêras e açúcar.
  6. Coloque no fogo.
  7. Deixe ferver e adicione a vanilina.
  8. Ferva 25 minutos.
  9. Despeje a sobremesa sobre latas quentes limpas.

Depois disso, enrole e vire de cabeça para baixo. Após esfriar, identifique em um local escuro para armazenamento.

Geléia de corniso para o inverno: uma receita com bérberis

Para cornel, bérberis também é usado como um boleto para o inverno. Ingredientes:

  • 1 kg de bagas;
  • 2 kg de açúcar granulado;
  • um copo de água;
  • ácido cítrico.

Como cozinhar:

  1. Separadamente durma com bérberis de açúcar e cornel.
  2. Uma hora depois, adicione água ao cornel e coloque-o no fogo.
  3. Ferva 10 minutos.
  4. Adicione as bérberis com açúcar.
  5. Cozinhe por 15 minutos.
  6. Definir às 12 horas.
  7. Deixe ferver novamente e adicione o limão e despeje nos frascos.

Enrole e deixe esfriar.

Geléia de corniso sem água

Não é diferente da receita clássica. Se a água não for consumida, então é necessário encher os componentes com açúcar por 12 horas para que o corniso faça suco. Este líquido será suficiente para soldar uma delicadeza espessa.

Geléia de corniso

Geleia de Cornel é outra iguaria saborosa. Ingredientes: dogwood e açúcar.

Despeje em um recipiente de água e despeje o produto. Ferva as frutas por cerca de uma hora. Depois disso, esfrie o corniso e esfregue por uma peneira. Em seguida, coloque o purê de batatas no fogo e deixe ferver por cerca de 20 minutos, em seguida, enrole o doce em frascos e deixe esfriar em um cobertor quente.

Cornel jam em um fogão lento

Para preparar uma sobremesa usando uma multicozinha, você deve:

  • 2 kg de açúcar e bagas;
  • meio copo de água.

Algoritmo de preparação:

  1. Despeje na tigela em camadas de matérias-primas com açúcar.
  2. Adicione a água para colocar no modo "Quenching".
  3. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
  4. Desativar "Quenching" e ligue o modo "Heat Support" por meia hora.
  5. Em seguida, retire a tigela da multicooker, cubra com gaze e coloque a noite.
  6. De manhã, ferva e deixe ferver no modo "Steaming" por 15 minutos.
  7. Despeje e enrole os recipientes.

Com o uso de multivark, a hostess não será confundida com a temperatura

Vida de prateleira de geleia de cornel com poços

Sobremesa de matérias-primas com pedras vai ficar facilmente no porão, em um lugar escuro e fresco durante o ano. Durante o inverno, recomenda-se comer este doce.

Se você remover todos os ossos do corniso, a peça de trabalho pode permanecer por mais tempo, até o próximo inverno e até mesmo por dois anos. Mas, em qualquer caso, tudo depende da conformidade com as regras de armazenamento.

O que mais pode ser feito de dogwood

Essas bagas são usadas com sucesso em uma variedade de receitas. Não apenas preparações doces e compotas são feitas, mas também usadas como o ingrediente principal do molho. Os blanks do Dogwood também podem estar em uma forma moída, frequentemente também se usam bagas secas. Para aqueles que querem desfrutar do produto natural no inverno, é melhor usar dogwood congelado.

Dogwood jam em casa tem mais de uma receita: dependendo dos ingredientes, você pode adicionar uma laranja, mel e uma maçã simples.

Conclusão

Dogwood jam é adequado para beber chá da família e para receber convidados. E também sobremesa é usada para fazer compotas e adicionar aos doces. É importante preparar adequadamente os componentes e cumprir a tecnologia de preparação.

Assista ao vídeo: Frango atolado - Mulheres 141217 (Dezembro 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send