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Ultra cedo, super cedo, uvas super cedo

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Para a maioria das pessoas, mesmo inexperientes em viticultura, é óbvio que o tempo de maturação das uvas desempenha um papel decisivo na escolha de uma ou outra variedade ao crescer na maioria das regiões da Rússia. Somente os sulistas podem escolher entre variedades precoces, intermediárias ou tardias; para o resto, é muito importante que as uvas tenham tempo de amadurecer antes do início do tempo frio e chuvoso. Caso contrário, não há nenhum significado especial em seu cultivo, exceto para propósitos puramente decorativos.

Além do amadurecimento das próprias uvas, não menos importante é o amadurecimento precoce e completo da videira. Esta circunstância pode garantir uma boa hibernação do mato e, portanto, não desempenha um papel menos importante do que a resistência do inverno da própria variedade.

O que afeta o tempo de maturação

As primeiras variedades de uvas são chamadas de todas as variedades que têm uma temporada de crescimento de quatro meses ou menos. Ou, em outras palavras, o período desde o início da vida dos botões nos brotos até o tingimento das bagas nos arbustos não é superior a 120 dias.

É verdade que, nas uvas, todas as variedades antigas são divididas, por sua vez, em três grupos:

  • Ultra precoce (período de maturação de 80 a 100 dias);
  • Muito cedo (período de vegetação de 100-110 dias);
  • Apenas cedo (amadurecer cerca de 110-120 dias).

Também é necessário entender que, para o amadurecimento das uvas, além do número de dias que se passaram desde o início da brotação, outros fatores desempenham um papel significativo.

Entre eles, o lugar principal é ocupado pelo calor que os arbustos de uva podem receber durante o verão. Existe até um indicador especial para calcular o calor, que é chamado de soma das temperaturas ativas (ou CAT). Este indicador pode ser calculado adicionando-se todas as temperaturas do ar para o período em que as temperaturas médias diárias não caem abaixo de + 10 ° C.

Para amadurecer as variedades maduras ultra-precoces, a soma das temperaturas ativas deve estar entre 1.800 e 2.000 °. Para o amadurecimento, as variedades muito precoces precisam de 2000 a 2200 ° e, finalmente, as uvas tradicionais precoces precisarão de pelo menos 2200-2400 °.

Observação! No território da maioria das regiões da Rússia central, o SAT não excede em média 2400 ° durante o verão.

Dados esses números, os jardineiros da linha média têm que confiar no cultivo de apenas variedades precoces de uvas em suas parcelas. Embora alguns truques possam ajudar a elevar o SAT em 200-300 ° por temporada.

  • O uso de estruturas de cobertura de filme ou material não tecido;
  • Plantar videiras nas paredes aquecidas do sul de casas e outros edifícios;

Mas além do calor, o envelhecimento das uvas é afetado por:

  • A possibilidade de retornar as geadas da primavera;
  • Fornecimento de videiras com umidade;
  • Composição mecânica e fertilização do solo;
  • A força e direção dos ventos predominantes.

Cada variedade de uva tem uma ou outra medida de resistência a cada um desses fatores. Por exemplo, Sphinx e Victor, tendo aproximadamente o mesmo período de maturação (110-115 dias), podem começar a frutificação em períodos completamente diferentes. Já que os botões da Esfinge florescem muito tarde e a probabilidade de cair sob as geadas da primavera é mínima. E Victor começa a brotar muito cedo, e as primeiras brotações podem ser danificadas por geadas, e após a restauração das brotações, o período de maturação naturalmente se prolonga.

Portanto, em condições diferentes, uma ou outra variedade pode se mostrar diferente. É por essa razão que não há líderes definidos no início do amadurecimento. As primeiras uvas em algumas condições podem amadurecer 2-3 semanas depois em outras condições.

Dica! O período de maturação também depende da carga de aglomerados de arbustos.

Portanto, se você deseja obter, antes de mais nada, as uvas superprecoce, você deve conscientemente submergir os arbustos com uma colheita.

Além disso, o próprio conceito de maturação em relação às uvas é muito relativo. Geralmente, as uvas são consideradas maduras, as quais são coradas com uma tonalidade apropriada para a variedade, tornam-se mais ou menos macias, elásticas e ganharam algum teor de açúcar. Mas algumas variedades de uva, incluindo as primeiras, após o tingimento, precisam ser penduradas nas vinhas de várias semanas a um mês para obter um sabor realmente rico.

Diante do exposto, as variedades de uvas superprecoce podem amadurecer a partir da primeira quinzena de julho (nas regiões do sul) até o início de agosto (na faixa do meio). Variedades muito precoces amadurecem principalmente do final de julho ao décimo dia de agosto. O período de maturação das outras variedades precoces inclui todo o mês de agosto até o início de setembro.

Na faixa do meio, é desejável, em setembro, que se tire toda a colheita de todas as variedades, mais tardias, exceto as técnicas. O fato é que os brotos muitas vezes não podem amadurecer completamente (amadeirados) enquanto os aglomerados ainda estão pendurados neles. E se os rebentos não tiverem tempo para amadurecer, podem ser danificados pelas geadas mais fáceis, mesmo sob abrigos.

Razões para cultivar variedades maduras precoces

Além do principal motivo relacionado com a maturidade elementar das bagas e brotos, existem várias outras razões pelas quais as uvas precoces são preferidas para serem cultivadas em muitas regiões do sul da Rússia.

  • Em primeiro lugar, pode ser mais eficaz, uma vez que a colheita nos primeiros termos pode não ter que lidar com a maioria das doenças fúngicas, que geralmente são ativadas no final do verão e outono.
  • Em segundo lugar, acaba por ser rentável. Afinal, a colheita antecipada de uvas está em maior demanda no mercado e, portanto, tem um preço muito mais alto.
  • Finalmente, mesmo no meio do verão, os sulistas começam a ansiar pelo sabor da uva, que eles podem fornecer totalmente para vários arbustos de uvas amadurecendo nos primeiros termos.

Amadurecimento ultra cedo

As variedades únicas e formas híbridas de uvas descritas abaixo conseguem amadurecer em média menos de 100 dias a partir do início da brotação. Entre eles estão diferentes na cor e tamanho da fruta, mas a maioria tem boa resistência aos principais problemas do cultivo de uvas. Abaixo está uma breve descrição das variedades com as características mais importantes que irão determinar como uma determinada variedade de uva é ideal para você e suas condições.

De cor clara

Nesta categoria, existem muitas variedades e formas híbridas, mas somente as mais populares e resistentes a doenças serão discutidas.

Super Extra

Esta variedade de seleção Pavlovsky, justificando plenamente o seu nome, apesar da relativa juventude, é uma das mais populares variedades de uvas precoces. Na maioria dos sites, ele é um dos primeiros. Combinando o tamanho grande das bagas com a sua beleza e sabor, também se distingue pela alta comercialização de cachos relativamente grandes (400-800 g) e sua transportabilidade. Os tiros também têm tempo para amadurecer bem. Além disso, sua resistência a doenças fúngicas é ingrata e sua resistência ao congelamento atinge -24 ° C.

F-14-75

Muito fácil de manter e estável na forma híbrida de frutificação da Hungria. Bagas com noz-moscada forte são agradáveis ​​ao paladar, não estão sujeitas a rachaduras, e os cachos permanecem por muito tempo nos arbustos. Crescimento na videira bastante fraco, mas não requer estacando e regulação. Ela amadurece bem, estacas enraizadas perfeitamente. O tamanho das bagas pode ser muito pequeno para a variedade de mesa, mas é um dos primeiros a acompanhar e perdoa muitos dos erros no cuidado. O tipo de flor feminina pode ser considerado uma desvantagem, mas é perfeitamente polinizado com qualquer número de uvas em crescimento. É resistente a doenças e reduz as temperaturas de até -26 ° C, é recomendado para condições bastante adversas.

Olimpíada

Outro dos primeiros membros da família da uva. A variedade é bastante antiga, portanto, além de super maturação precoce, não é particularmente famosa por nada. O rendimento é médio e altamente dependente das condições de detenção. O mato é um vigoroso, pequenos cachos, bagas de açúcar se acumulam um pouco (15-16), mas a acidez é mínima (5-6 g / l). A resistência à doença é média.

Harold

Nos últimos anos, uma das variedades de uvas mais populares, graças ao recorde de maturação precoce, gosto harmonioso com um leve aroma de noz-moscada e bom rendimento. Os aglomerados são de tamanho e densidade médios, e os frutos ganham até 20 Brix. Transportabilidade e segurança são boas. A resistência à doença é média.

Galahad

Também forma híbrida muito valiosa e popular de uvas. Ela amadurece apenas uma semana depois de Harold, mas se distingue pelo seu alto gosto, que os provadores avaliaram em 8,9 pontos. Bagas e escovas são grandes, têm uma alta apresentação e excelente capacidade de transporte. Arbustos vigorosos, brotos amadurecem bem, flores bissexuais. A resistência à doença está em um bom nível, a resistência ao congelamento é de até -25 ° C.

Cyravas Agraa

Muito interessante e resistente à doença ultra precoce variedade de uvas da Letónia. Não muito famosa, mas muito promissora variedade para crescer na faixa do meio. De acordo com a maioria dos indicadores, ele aparece de forma mediana - pelo tamanho das bagas, pelos cachos, pela força de crescimento dos arbustos e pelo rendimento. Mas o teor de açúcar consegue discar até 21 Brix, e a videira amadurece bem. Floresce bissexual, leva a -23 ° C geada.

Parte superior elegante

Não se candidatando a rendimentos recordes, mas de forma super confiável, resistente e resistente a doenças. O sabor é simples, mas as bagas são preservadas por muito tempo nos arbustos. A cor das bagas não é particularmente atraente para o mercado (branco-verde), mas pode suportar temperaturas abaixo de -25 ° C.

Pink

Uma das mais bonitas e atraentes cores são variedades de uvas rosa, entre as quais você também pode encontrar vários representantes do grupo ultra precoce.

Eva

Em virtude de sua relativa novidade ou mesmo por algum motivo, essa forma híbrida não é particularmente popular entre os produtores. É claro que os arbustos têm uma força de crescimento significativa e precisam ser constantemente cortados e racionados. Mas amadurece nos primeiros termos, depois de 95 dias, as bagas e os pincéis são bastante grandes e muito bonitos, sem ervilha. Bem ganho teor de açúcar para 22%. Os rebentos amadurecem cedo e ao longo de todo o comprimento, o que é muito bom. As estacas têm boa raiz e as uvas suportam temperaturas até -24 ° C. A resistência à doença não é totalmente compreendida, os tratamentos são naturalmente necessários, mas devido aos primeiros períodos de maturação, a luta principal pode ser adiada até o momento após a colheita de toda a cultura. Tudo isso prova a promessa de Eva de crescer na faixa do meio.

Juliano

A forma super-hibrida com a forma original de bagas e cachos, recebeu de um de seus pais - Rizamata. Os arbustos têm uma grande força de crescimento, a videira amadurece ao longo de todo o seu comprimento, e a raiz das estacas é de 90 a 95%. As bagas não são apenas bonitas, mas também muito saborosas, com carne crocante densa e um bom acúmulo de açúcar. Para obter bons rendimentos, é necessária a normalização, caracterizada por uma maior resistência média às doenças.

Variedades de cor escura

Não há tantas variedades de uvas de alta qualidade com manchas escuras.

Beleza de Nikopol

É considerada uma das melhores uvas com bagas de maturação precoce. Uvas, cachos e bagas muito produtivas e poderosas têm uma excelente apresentação e um sabor harmonioso. A desvantagem é a relativa instabilidade ao mofo, que pode ser corrigida pulverizando os arbustos após o retorno da cultura.

O vídeo abaixo permite que você tenha uma idéia sobre esta variedade, bem como sobre a variedade super precoce de estupro Veles.

Noz-moscada vermelha superior

Curioso superearly forma de uvas da Moldávia. As bagas são muito semelhantes em forma à variedade Cardinal, mas menores em tamanho. Ele tem uma peculiaridade: quanto mais velho o arbusto, maiores são os cachos e os cachos. Quando maduras, as bagas mudam de cor de vermelho para quase roxo.

Aniversário do residente de verão de Kherson

Uma forma bastante nova de uvas híbridas da Ucrânia já é muito popular devido à sua ultra-dureza, o sabor agradável das bagas com notas de noz-moscada, a sua aparência atraente e a robustez de inverno dos arbustos. As bagas são grandes na cor rosa, ao sol adquirem um "bronzeado" adicional escuro.

Viking

Outra forma popular de híbrido ultra-precoce, com maturação precoce e completa de todos os brotos. Os arbustos diferem em força e rendimento. As bagas alongadas são capazes de persistir na videira por vários meses. Média de resistência a doenças - requer tratamentos obrigatórios.

Rômbico

Uma forma híbrida completamente nova de uvas, cujos frutos têm uma forma de diamante original. O sabor das frutas também é incomum, contém algumas notas de frutas. Amadurece um dos primeiros, mas a resistência a doenças ainda não foi totalmente estudada.

Kishmishi

Entre as variedades de uvas sem sementes, há também superaquecimento no amadurecimento.

Sem sementes superior

Já um nome desta variedade eloquentemente atesta suas principais características. Colheita pode começar a recolher em 80-85 dias após o início da estação de crescimento. Este raiser é bastante CAT cerca de 1800 ° para a maturidade total. As bagas têm uma carne crocante e deliciosa com uma pele fina, podem ser usadas para secar. Rendimentos e resistência a doenças são médios. Mas os brotos amadurecem bem.

Somerset Sidlis

É considerada a melhor variedade sem sementes para a viticultura do norte, pois resiste a temperaturas de -32 ° -34 ° С. Amadurece um dos primeiros. Cachos e bagas de pequeno tamanho, rosados ​​com um sabor agradável. O rendimento é médio, mas você tem que pagar pela resistência ao congelamento e pela precocidade.

Amadurecimento muito precoce e precoce

Existem algumas variedades de uvas pertencentes a este grupo. Alguns deles foram desenvolvidos há muito tempo, e novas formas híbridas com períodos iniciais de maturação são populares. Listadas abaixo estão as uvas de mesa precoce (períodos de maturação de 100 a 120 dias), que são pelo menos moderadamente resistentes a doenças graves e são populares entre os jardineiros.

  • Timur;
  • Arrebatamento;
  • Nadezhda Aksayskaya;
  • Líbia;
  • Aladdin;
  • Serafimov;
  • Pão De Gengibre;
  • Argo;
  • Azálea;
  • Ametista Novocherkassk;
  • Athos;
  • Victor;
  • Dom Nesvetaya;
  • Victoria;
  • Esfinge;
  • Rochefort;
  • Codrean;
  • Suíte Cardinal;
  • Catalunha;
  • A memória do professor;
  • Transfiguração;
  • Shevchenko.

Nesta categoria existem alguns levantadores interessantes, os mais populares são os seguintes:

  • Kishmish 342 ou húngaro
  • Velez
  • Júpiter
  • Rusball melhorou
  • Korinka russo
  • Relines rosa cides

Vale a pena notar as chamadas uvas técnicas ou vinho com início de maturação. Entre eles, destaca-se a variedade húngara Cristal, que é caracterizada por altos rendimentos, maturação precoce, resistência ao inverno e sabor bastante harmonioso dos frutos silvestres, o que permite que alguns o classifiquem entre as variedades de uvas universais.

Entre outras variedades técnicas de maturação precoce podem ser mencionadas:

  • Reforma
  • Lando Noir
  • Valente
  • Kay Gray

Deve-se notar que, uma vez que a maioria deles se distingue por uma alta resistência ao inverno, muitos deles podem ser cultivados em uma cultura sem cobertura, em arcos ou gazebos.

Entre as variedades de uvas não-telhado mais sustentáveis ​​pode-se notar também:

  • Abacaxi cedo
  • Preço
  • Juodupe
  • K-878
  • Griffin
  • Mistério de Sharov

A resistência do inverno da maioria dessas variedades está no nível de -28 ° -32 ° C, então você pode tentar cultivá-las como descobertas, mesmo na Rússia central.

Como ficou óbvio, há muitas variedades de uvas antigas, então você pode facilmente escolher uvas adequadas ao seu gosto e focar em suas condições específicas no site.

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